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Illustrazione della bottiglia di Les Essards 1936

Les Essards 1936

Uva
Pinot Nero
Villaggio
Comblanchien
Conservazione consigliata
10 anni o più

L'invecchiamento viene conteggiato a partire dall'annata e dipende dalle condizioni di conservazione.

Vinificazione e affinamento

Vendemmia manuale. Vinificazione a grappolo intero in vasche d'acciaio, con macerazione delicata e pochi interventi. Affinamento in vecchie botti.

La parcella

Questa vigna di Comblanchien fu piantata nel 1936 ad alberello sostenuto da fili. Il domaine la coltiva in affitto dall'inverno 2024. I filari seguono un asse est-ovest su un suolo argillo-calcareo poco profondo. Il numero 1936 indica l'anno di impianto.

Note di degustazione

Un pinot noir da una vigna di Les Essards piantata nel 1936, con note concentrate e speziate.