Vino rosso · Côte de Nuits-Villaggi
Emphase
- Uva
- Pinot Nero
- Villaggio
- Comblanchien
- Aspetto
- Esposizioni diverse secondo la parcella
- Conservazione consigliata
- 10 anni o più
L'invecchiamento viene conteggiato a partire dall'annata e dipende dalle condizioni di conservazione.
Vinificazione e affinamento
Vendemmia manuale. Vinificazione a grappolo intero in vasche d'acciaio, con macerazione delicata e pochi interventi. Affinamento in vecchie botti, uova di cemento e anfore.
La parcella
Vecchie vigne intorno a Comblanchien, sui pendii e in pianura. I suoli uniscono argilla, calcare, pietre e sabbia. I maiali trascorrono l'inverno nelle vigne, lavorando e fertilizzando il suolo. Viti di circa 70 a 85 anni.
Note di degustazione
Un assemblaggio di vecchie vigne di diversi terroir di Comblanchien.
Allo stesso modo
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Domaine Antoine Lienhardt · 21 Grande Rue, 21700 Comblanchien, Francia
+33 3 80 62 72 37 · antoinelienhardt.domaine@gmail.com
+33 3 80 62 72 37 · antoinelienhardt.domaine@gmail.com