Vino tinto · Coteaux Bourguignons
Gamayoptère
- Uva
- Gamay
- Pueblo
- Fixin
- Tiempo de guarda recomendado
- 5 años o más
La guarda se cuenta a partir de la añada y depende de las condiciones de conservación.
Vinificación y crianza
Vinificación en depósitos de acero inoxidable, seguida de crianza en barricas usadas y en un gran tonel de madera.
La parcela
Uvas de gamay de cultivo ecológico en Fixin, compradas y vendimiadas a mano por nuestro equipo. Conocido inicialmente como Gamay du Pierrot, su nombre y etiqueta unen la gamay y el escarabajo, en homenaje a los insectos del viñedo.
Notas de cata
Gamay du Pierrot, elaborado con uvas Fixin.
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Domaine Antoine Lienhardt · 21 Grande Rue, 21700 Comblanchien, Francia
+33 3 80 62 72 37 · antoinelienhardt.domaine@gmail.com
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