Rode wijn · Coteaux Bourguignons
Gamayoptère
- Druif
- Gamay
- Dorp
- Fixin
- Aanbevolen bewaartijd
- 5 jaar of langer
Het bewaren in de kelder wordt gerekend vanaf het oogstjaar en is afhankelijk van de bewaaromstandigheden.
Vinificatie & rijping
Vinificatie in roestvrijstalen tanks, gevolgd door rijping in oude vaten en een groot houten vat.
Het wijngaardperceel
Biologisch geteelde gamaydruiven uit Fixin, aangekocht en met de hand geoogst door ons team. Oorspronkelijk heette de wijn Gamay du Pierrot. De naam en het etiket verbinden gamay met een kever, als eerbetoon aan de insecten in de wijngaard.
Proefnotities
Gamay du Pierrot, gemaakt van Fixin-druiven.
In dezelfde geest
Misschien vind je het ook leuk
Domaine Antoine Lienhardt · 21 Grande Rue, 21700 Comblanchien, Frankrijk
+33 3 80 62 72 37 · antoinelienhardt.domaine@gmail.com
+33 3 80 62 72 37 · antoinelienhardt.domaine@gmail.com