Vino bianco · Bourgogne Aligoté
Aligoté 35 mois d’élevage
- Uva
- Aligoté
- Villaggio
- Comblanchien
- Aspetto
- Sud e sud-est
- Conservazione consigliata
- 10 anni o più
L'invecchiamento viene conteggiato a partire dall'annata e dipende dalle condizioni di conservazione.
Vinificazione e affinamento
Vendemmia manuale e pressatura diretta. Vinificazione in una botte da 600 litri, seguita dai trentacinque mesi di affinamento che danno il nome alla cuvée.
La parcella
Vigne a Comblanchien su suoli calcarei, argillo-limosi e molto sassosi. I maiali trascorrono l'inverno nelle vigne, lavorando e fertilizzando il suolo. Viti di circa 40 anni.
Note di degustazione
Un aligoté raccolto per trentacinque mesi.
Allo stesso modo
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Domaine Antoine Lienhardt · 21 Grande Rue, 21700 Comblanchien, Francia
+33 3 80 62 72 37 · antoinelienhardt.domaine@gmail.com
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