Vin blanc · Bourgogne Aligoté
Aligoté 35 mois d’élevage
- Cépage
- Aligoté
- Commune
- Comblanchien
- Exposition
- Sud et sud-est
- Garde indicative
- 10 ans et plus
La garde se compte depuis le millésime et dépend des conditions de conservation.
Vinification & élevage
Vendanges manuelles et pressurage direct. Vinification en fût de 600 litres, suivie d'un élevage prolongé de trente-cinq mois, qui donne son nom à la cuvée.
La parcelle
Des vignes à Comblanchien, sur des sols calcaires, argilo-limoneux et très caillouteux. Des cochons passent l'hiver dans les vignes pour travailler et fertiliser les sols. Vignes âgées d’environ 40 ans.
Dégustation
Un aligoté élevé trente-cinq mois.
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Domaine Antoine Lienhardt · 21 Grande Rue, 21700 Comblanchien, France
+33 3 80 62 72 37 · antoinelienhardt.domaine@gmail.com
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