Witte wijn · Bourgogne
Bourgogne Chardonnay
- Druif
- Chardonnay
- Dorp
- Comblanchien
- Aspect
- Zuid en zuidoost
- Aanbevolen bewaartijd
- 10 jaar of langer
Het bewaren in de kelder wordt gerekend vanaf het oogstjaar en is afhankelijk van de bewaaromstandigheden.
Vinificatie & rijping
Handmatige oogst en directe persing. Na bezinking vergist het sap met inheemse gisten in vaten, waarin het verder rijpt.
Het wijngaardperceel
Stokken in Comblanchien op kalkrijke bodems met klei, leem en veel stenen. Varkens brengen de winter door in de wijngaarden om de bodem te bewerken en te bemesten. Wijnstokken van ongeveer 65 jaar oud.
Proefnotities
De Bourgondische Chardonnay van het assortiment.
In dezelfde geest
Misschien vind je het ook leuk
Domaine Antoine Lienhardt · 21 Grande Rue, 21700 Comblanchien, Frankrijk
+33 3 80 62 72 37 · antoinelienhardt.domaine@gmail.com
+33 3 80 62 72 37 · antoinelienhardt.domaine@gmail.com