Rotwein · Côte de Nuits-Dörfer
Les Plantes aux Bois
- Traube
- Pinot Noir
- Dorf
- Comblanchien
- Empfohlene Lagerdauer
- 10 Jahre und länger
Die Lagerung im Keller erfolgt ab Jahrgang und hängt von den Lagerbedingungen ab.
Weinbereitung & Ausbau
Handlese. Ganztraubenvergärung im Edelstahltank mit sanfter Maischung und wenigen Eingriffen. Ausbau in Betoneiern und alten Fässern.
Die Weinbergsparzelle
Die Lieblingsparzelle unseres Großvaters in Comblanchien. Die Rebzeilen verlaufen von Nord nach Süd auf einem sehr tonreichen Kalkboden. Die Trauben ergeben Weine mit Noten von dunklen Früchten, Tabak und Gewürzen. Etwa 70 Jahre alte Reben.
Verkostungsnotizen
Einer der Standorte des Weinguts Comblanchien.
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Domaine Antoine Lienhardt · 21 Grande Rue, 21700 Comblanchien, Frankreich
+33 3 80 62 72 37 · antoinelienhardt.domaine@gmail.com
+33 3 80 62 72 37 · antoinelienhardt.domaine@gmail.com