Rode wijn · Côte de Nuits-Villages
Les Plantes aux Bois
- Druif
- Pinot noir
- Dorp
- Comblanchien
- Aanbevolen bewaartijd
- 10 jaar of langer
Het bewaren in de kelder wordt gerekend vanaf het oogstjaar en is afhankelijk van de bewaaromstandigheden.
Vinificatie & rijping
Handmatige oogst. Vinificatie van hele trossen in roestvrijstalen tanks, met zachte maceratie en weinig ingrepen. Rijping in betonnen eieren en oude vaten.
Het wijngaardperceel
Het favoriete perceel van onze grootvader in Comblanchien. De rijen lopen van noord naar zuid op kalkrijke grond met veel klei. De druiven geven wijnen met tonen van donker fruit, tabak en specerijen. Wijnstokken van ongeveer 70 jaar oud.
Proefnotities
Een van de locaties waar het wijndomein Comblanchien actief is.
In dezelfde geest
Misschien vind je het ook leuk
Domaine Antoine Lienhardt · 21 Grande Rue, 21700 Comblanchien, Frankrijk
+33 3 80 62 72 37 · antoinelienhardt.domaine@gmail.com
+33 3 80 62 72 37 · antoinelienhardt.domaine@gmail.com