Rode wijn · Côte de Nuits-Villages
Aux Vignottes
- Druif
- Pinot noir
- Dorp
- Comblanchien
- Aanbevolen bewaartijd
- 10 jaar of langer
Het bewaren in de kelder wordt gerekend vanaf het oogstjaar en is afhankelijk van de bewaaromstandigheden.
Vinificatie & rijping
Handmatige oogst. Vinificatie van hele trossen in roestvrijstalen tanks, met zachte maceratie en weinig ingrepen. Rijping in betonnen eieren en oude vaten.
Het wijngaardperceel
Aux Vignottes ligt in Comblanchien tegenover Clos de la Maréchale, aan de andere kant van de weg. De klei-kalkbodem bevat veel klei. De wijn heeft florale tonen. Wijnstokken van ongeveer 60 jaar oud.
Proefnotities
Een pinot noir van het wijngaardperceel Aux Vignottes.
In dezelfde geest
Misschien vind je het ook leuk
Domaine Antoine Lienhardt · 21 Grande Rue, 21700 Comblanchien, Frankrijk
+33 3 80 62 72 37 · antoinelienhardt.domaine@gmail.com
+33 3 80 62 72 37 · antoinelienhardt.domaine@gmail.com